——记食品学院“食动梦想3.0之茶憩时光”完满落幕
4月26日下午,一个晴朗的午后,空气中散发着淡淡的青草香,最最令人期待的食动梦想3.0之茶憩时光总决赛终于在食品楼一楼烘焙室拉开了帷幕。经过前面两轮预赛,本次决赛共有4支队伍入围,各个参赛人员都早早地来到了我们的实验室,准备一展身手。
有了第一次初赛的经验,选手们已经不再像开始那样手脚生涩,不知所措,现在的他们,一个个动起手来,仿佛都是糕点大师,细致的团队合作,精心的作品设计,称量原料、打蛋、和面粉一气呵成,并且这次决赛中,选手们不再局限于饼干和蛋糕,而是充分发挥了自己的创造力,把眼光瞄向了更高难度的泡芙、蛋挞、布朗尼、巧克力等等。除此之外,每个小组还为自己的糕点配上了精心DIY的可口饮品,有水果椰奶,奶昔,咖啡……这让在旁协助的工作人员们都不禁口水直流。
最先完成的是其中一个小组的蛋挞,金灿灿的光泽,诱人的香味,一下子吹散了之前的疲劳。之后,其他小组也不甘示弱,陆陆续续地完成了自己的参赛作品。大家将自己的作品精心摆盘,拿到食品楼外早早布置好的下午茶吧,并给自己的作品取了名字。“天气预报”的名字取自小组成员的姓名,各有“风、晴、雨、雪”,作品也是各有千秋,布朗尼、冰淇淋泡芙、饼干、水果加奶昔,每一样都是精心设计搭配,使得他们成为本场比赛中第一个被一抢而空的队伍,还有“宠爱”的鸡米花、蛋挞配水果椰奶,“家乡の味道”的小熊饼干配咖啡,棕色的调调,甜中带苦、苦中带甜,“黑白配”的黑白巧克力和水果牛奶……各种美味,引得评委们赞不绝口。
最后,“宠爱”小组以令人难忘的美味,得到了一半评委的支持,赢得了“味蕾奖”的称号。其他小组也各有特色,将在后续导师点评和网络投票中分别决出营养奖和外观奖。
食动梦想3.0的欢声渐渐落下,然而“食酒吧淇——浙商大食品嘉年华”的帷幕才正要拉开,接下来的五月,我们将迎来啤酒、蛋糕、冰淇淋、巧克力等,更多精彩,食品学会将会为您一一呈现!




